A l’occasion de la Box Thé & Littérature, nous avons rencontré Sylvie Chezaud, chez PAGÈS.
Qui êtes-vous ?
Sylvie, responsable Marketing & Communication de PAGÈS
Crédits Photo : PAGÈS
Votre premier souvenir de thé ?
Il y a 10 ans avec le thé Darjeeling que l’on présentait comme le champagne du thé ! D’origine de la région Bordelaise, et amatrice de très grands vins, j’avais hâte de découvrir les grands jardins, comme les grands crus, et les notes de muscat frais pour le Darjeeling (2ème récolte car la 1ère est plus astringente).
Si vous étiez un thé, quel serait il ?
Le thé vert Sencha, pour son bon goût de noisette.
Quelques uns de vos thés préférés ?
Le thé de noël PAGÈS à découvrir fin 2016, avec du rooibos, de l’orange et du cacao, miam, j’en ai l’eau à la bouche. Ou le thé noir Grenade Framboise, l’équilibre parfait entre le thé noir et les fruits rouges, un vrai délice.
Pour vous, le thé en 3 mots c’est quoi ?
Plaisir – Pause – Gourmand
Quel est le moment où vous préférez boire votre thé ?
au bureau, tout au long de la journée, pour maintenir les méninges en éveil
Quel est votre tasse ou objet de thé préféré ?
Ma tasse offerte par le Festival de la Chaise Dieu, festival international de Musique Classique qui a lieu chaque année pendant l’été et que PAGÈS soutient (mécénat).
Quel est votre ou salon de thé préféré ?
Chez moi, j’ai un très grand choix de thés et d’infusions que j’adore faire découvrir à mes amies, avec des bonnes pâtisseries Maison, bien sûr !
Qu’avez-vous envie de dire aux amateurs de thé ? Et à ceux qui découvrent les plaisirs du thé ?
De prendre son temps pour parfaire sa « Culture Thé » et façonner son palais ! De découvrir d’abord les thés d’origines avant de tester les très nombreux mélanges que proposent toutes les marques.
De tester plusieurs marques pour se faire son propre avis et de ne pas se fier aux apparences et aux idées préconçues.
Surtout, je leur dirais qu’il n’est pas nécessaire de « casser sa tirelire » pour s’offrir un très bon thé !
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