Financiers chocolat blanc, amandes et thé à la rose

Un délice d’amande, de chocolat blanc et de rose, que demander de plus ?

Crédit photo : Délice Céleste

Personnes : 5

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Budget : Entre 15 et 50€

 

INGRÉDIENTS

• 40 g de sucre glace
• 30 g de poudre d’amande
• 30 g de farine
• 1/2 c. à c. de levure chimique
• 2 blancs d’œufs
• 35 g de crème chocolat blanc et amandes de Provence aix & terra
• 30 g de beurre fondu
• 2 c. à c. de thé à la rose Tekoe

 

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre puis ajouter la crème chocolat blanc et amandes de Provence et la laisser “fondre”.
3. Dans un récipient, mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre glace et la levure.
4. Réduire le thé à la rose en fine poudre et l’ajouter au mélange.
5. Ajouter les blancs d’œufs et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit incorporé.
6. Verser le beurre / chocolat sur cette préparation et mélanger rapidement sans trop insister.
7. Verser dans des moules en silicone à financier ou à mini-cake.
8. Enfourner pour 15 à 20 minutes et laissez refroidir sur une grille.

 

Merci Sabine pour cette recette proposée sur son blog Délice Céleste !