Des beignets pour un tea time africain !
Crédit photo : YSWARA
Personnes : 4
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Budget : Inférieur à 15€
INGRÉDIENTS
- 250 g de farine
- 400 ml d’eau
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 c. à c. d’extrait de vanille
- Huile de friture
PRÉPARATION
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, puis ajouter le sucre, la vanille et l’eau en plusieurs fois. Mélanger afin d’obtenir une pâte à beignet épaisse. Couvrir d’un torchon et laisser reposer 1 heure.
- Faire chauffer l’huile et lorsqu’elle est bien chaude, verser la pâte par petite quantité à l’aide d’une cuillère à soupe. Le beignet doit gonfler instantanément, si ce n’est pas le cas, c’est que l’huile n’est pas encore assez chaude.
- Disposer les beignets sur une feuille de papier absorbante, afin d’ôter le surplus d’huile.
- Saupoudrer de sucre en poudre. À déguster chaud !
Merci YSWARA pour cette délicieuse recette de Côte d’Ivoire !
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