Thé blanc yuzu
Thés de la Pagode
Avec cette création, Les Thés de la Pagode rendent hommage à l’un des plus beaux fruits du Japon : le yuzu. Agrume subtil aux notes délicatement citronnées, il s’accorde parfaitement avec la légèreté de ce très beau thé blanc Bai Mu Dan bio du Zhejiang. Un thé qui nous évoque les délicieuses pâtisseries japonaises, du traditionnel mochi à l’éclair revisité façon crème de yuzu !
Marque de thé : Thés de la Pagode
Description : Thé blanc Bai Mu Dan bio du Zhejiang, écorce d’orange bio, arôme naturel de yuzu
Type de thé : aromatisé
Famille de thé : thé blanc
Thé Bio : bio
Saveurs de thé : Thé aux agrumes
Origine de thé : thé de Chine
Teneur en théine : moyenne
Bienfaits : thé relaxant
Préparation recommandée : 80° | 4 - 5 min
Moment suggéré : matin
L'avis d'Envouthé
Un thé blanc d’une grande finesse. Les notes citronnées du yuzu s’accompagnent d’une légère amertume.
Les accords mets &
thé d'Envouthé
Panna cotta au sésame noir.
Le saviez-vous
Pour préparer un thé à 80-85°, verser 1/4 d’eau froide sur les feuilles de thé dans leur sachet ou infuseur, puis 3/4 d’eau bouillante.
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