Avec cette création, Christine Dattner vous emmène au Japon, à Satsuma, la magnifique province d’où est originaire la mandarine japonaise. Sur une base de thé vert Sencha, l’arôme de mandarine se marie avec celui d’un autre agrume local bien célèbre : le yuzu. Et pour rendre hommage à la beauté des sakura, quelques pétales de fleurs de cerisiers qui parsèment et décorent le mélange (sans l’aromatiser).
Marque de thé : Christine Dattner
Description : Thé vert Sencha aromatisé à la mandarine et au yuzu, parsemé de fleurs de cerisiers
Type de thé : aromatisé
Famille de thé : thé vert
Thé Bio : non bio
Saveurs de thé : Thé fruité
Origine de thé : thé de Chine
Teneur en théine : moyenne
Bienfaits : thé vivifiant
Préparation recommandée : 70° | 3 min
Moment suggéré : matin
Un thé original aux arômes d’agrumes japonais justement dosés, avec des notes acidulées qui laissent la base de thé vert Sencha s’exprimer.
Un sorbet au yuzu.
Le thé vert est un thé qui n'est pas du tout oxydé : la feuille de thé conserve ainsi sa belle couleur verte. La diversité des crus de thés verts est immense, et la production se partage principalement entre la Chine et le Japon.
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