Initialement fait pour la célébration de la cérémonie du thé, ou "cha no you", le matcha, une poudre de thé vert, est utilisée tant comme ingrédient de cuisine que comme boisson comme ici dans ce thé Matcha Hatsumukashi qui reprend ses saveurs végétales et vivifiantes. C'est aussi l'occasion de vous initier à la cuisine au matcha grâce au livret de "Recettes au matcha" vendu ce thé.
Marque de thé : Jugetsudo
Description : thé vert aux notes naturelles végétales
Type de thé : Nature
Famille de thé : thé vert
Thé Bio : non bio
Saveurs de thé : Thé nature
Origine de thé : thé du Japon
Teneur en théine : moyenne
Bienfaits : thé vivifiant
Préparation recommandée : 90° | 10 sec
Moment suggéré : après-midi
Le thé vert est un thé qui n'est pas du tout oxydé : la feuille de thé conserve ainsi sa belle couleur verte. La diversité des crus de thés verts est immense, et la production se partage principalement entre la Chine et le Japon.
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