Le thé n'a pas qu'une vocation relaxante ! Une forte teneur en théine permet à un thé d'être stimulant, ce qui est par exemple le cas du maté et du thé blanc, fortement pourvu en bourgeons. Mais ce n'est pas la seule explication ! Par exemple, les thés auxquels ont été ajouté du gingembre, certains agrumes et épices, du ginseng ou du guarana apportent également un bienfait stimulant et tonique.