Sinensem vient du nom de l’arbre à thé, Camélia Sinensis. Aline et Olivier, les créateurs, font découvrir le thé à travers un univers inspiré de la musique et de l’art, et une gamme de thés rigoureusement sélectionnés et issus de l'agriculture renonçant à l'utilisation d'engrais et pesticides chimiques.