BOX DE MARS 2015
À la découverte d'un pays qui oscille entre authenticité et modernité, la spiritualité de l'Inde se dépose en touches subtiles sur chacun des thés de la sélection, de la même façon que l'on colorie un mandala. L'heure est à la méditation et au thé : choisissez votre tasses parmi les 4 de Shiva !
Contenu de la Box de thé
Présentation de la Box de thé
Des jardins de Darjeeling au sommet de l’Himalaya, notre sélection reflète la diversité des régions de l’Inde. Bien plus que des thés, c’est la découverte d’un pays qui oscille entre authenticité et modernité que nous vous offrons : de la même façon qu’on colorie un mandala, la spiritualité de l’Inde se dépose en touches subtiles sur chacune de nos trouvailles, dignes des plus belles offrandes. Découvrez notre nouvelle création, un chaï audacieusement revisité ! L’heure est à la méditation et au thé : parmi les 4 tasses de Shiva, nul doute que l’une d’entre elles vous est destinée !
Première escale de ce tour de l’Inde spirituel : MANDALA CHAÏ, la création exclusive d’Envouthé, est un thé vert au chaï, au toffee et au speculoos. Conte d’une Inde anticonformiste qui réinvente les codes de sa tradition pour donner naissance à de surprenantes saveurs, MANDALA CHAÏ est un délice de gourmandise. Découvrez ensuite le traditionnel Anichaï de Dammann Frères, un thé noir aux épices indiennes, au clou de girofle, au gingembre, au poivre rose et à la cardamome. Amateurs de douceur du bout de monde, craquez pour la subtilité et la douceur de Ramayana des Jardins de Gaïa, un thé noir à la mangue, à la pêche et au citron, rond et enveloppant. On s’envole ensuite pour Toit du Monde de George Cannon, un oolong incroyable à la vanille, au jasmin et à la bergamote. De retour dans les plantations de Darjeeling, on déguste le délicat Darjeeling First Flush Bio de Teekampagne. Et l’on repart immédiatement pour les sommets, avec l’infusion Himalaya de Yogi Tea, qui combine le gingembre, le fenouil, la cannelle, l’anis, la coriandre, l’extrait de cannelle, l’huile de gingembre et la réglisse. Le voyage au coeur de l’Inde s’achève avec une tasse de Chaï Vert de Yogi Tea, douce alternative au Black Chaï.
Pour prolonger encore l’expérience de thés indiens, découvrez dans la Box des sous tasses bollywoodiens exclusivement créés par Envouthé dans les couleurs chatoyantes de la Box. Un livret qui conte l’histoire du thé en Inde s’est également glissé au coeur de la sélection, pour en apprendre encore plus sur les us et coutumes de ce pays à la culture incroyablement riche.
Et pour compléter cette belle harmonie indienne, ce sont deux recettes que nous vous proposons de réaliser, la recette du traditionnel Masala Chai, et celle du Chaï’puccino au thé MANDALA CHAÏ : découvrez les saveurs traditionnelles du thé à l’indienne, et osez un peu plus de modernité avec la recette à base du thé vert d’Envouthé.
Crédits photos : Sophie François-Mülhens, photographe d'Envouthé
