La Sablésienne, fondée en 1962, est l’héritière de la recette historique du Petit Sablé pur beurre de Sablé-sur-Sarthe, introduit à la cour par la marquise de Sablé au XVIIème siècle, et qui fait encore craquer aujourd’hui petits et grands. Pour perpétuer cet art de la biscuiterie française, elle revisite des recettes anciennes et nous offre des gâteaux généreux aux ingrédients naturels de sa région, ainsi que des gourmandises bio depuis plus de 20 ans.
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