Xavier et Christine Conraux perpétuent une tradition familiale depuis 1957. Authentiques épicuriens amateurs de cuisine, ils recherchent l’excellence en tout. Aujourd’hui numéro 1 dans le domaine du caramel et de la pâte du fruit, Paris-Caramels excelle dans les mariages de saveurs, les jeux de texture et transgressent les codes. Leurs pâtes du fruit sont par exemple proposées en dégustation à l’apéritif ! Quant aux caramels, ils jouent le sucré et le salé sur le mode fruits secs ou fruits confits.
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