Créé à Albi en 2003, Cha Zhuang se traduit par « magasin de thé », une échoppe ouverte sur la rue et surtout à tous. Cha Zhuang souhaite faire découvrir le thé à travers ses thés d’origine ou ses créations aromatisées et satisfaire à une multitude d’envies et de goûts.